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Festival der Mole & Tequila TEUCHITLAN, Jalisco

November 20, 2017

Buenas tardes JALISCO!!!!

 

Super feliz de aqui en el 5to aniversario del festival de Mole & TEQUILA en Teuchitlán Jalisco en la Hacienda Labor de Rivera....

 

El concurso es al MEJOR MOLE del año donde se evaluará color, espesura, equilibrio de sabores y la presentación.

 

Super feliz de pertenecer al jurado a lado de la Chef Maruja Corder y el Antropologo Emilio Corona.

 

 

Un festival que nos permite no sólo un deleite gastronómico sino que también hubieron diferentes actividades como la muestra charra, Pabellón de Artesanos, Danza folclórica, banda de San Marcos entre otros…

 

FELICIDADES a el 5to festival de Mole & Tequila por practicar y llevarnos más cerca a nuestras costumbres y tradiciones.

 

Ganadora del 1 er premio en el festival de Mole & Tequila :

Maestra Cocinera regional de Tierra Caliente.

 

Victoria Velázquez

Con un mole de Apatzingan.

 

 

 

 

Meine lieben ich bin  hier beim Festival von Mole & Tequila in Teuchitlán Jalisco en la Hacienda Labor de Rivera.

Ich Darf in der Jury sitzen mit Chef Maruja Cordero und Emilio Coona Antropolog.

 

Es geht um Mole, die Bewerber sollen die beste Mole vorbereiten und natürlich geht es um den GESCHMACK aber auch die Konsistenz soll richtig sein und die Fantasie wie es auf dem Teller presentiert wird.

 

Alle Teilnehmer waren super aber nicht jeder kann gewinnen.

Die Gewinnerin des erste Preises ist:

eine traditionelle Köchin, Frau Victoria Velázquez.

Herzlichen Glückwunsch!

 

Ein lieben lieben Gruss aus den Land der Tequila...

 

 

 

 

 

 

 

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