Hallo meine Lieben,

Mein Name ist Alejandra und für diejenigen, die mich nicht kennen, erzähle ich kurz hier meine Geschichte…
Ich bin gebürtige Mexikanerin und bin mit 18 Jahren nach Deutschland gekommen, um meine Träume zu verwirklichen.
Ich wollte zur Wiege der Kunst und Kultur. Deswegen kam ich nach Europa und blieb in Deutschland, um genau zu sein, in Berlin. Es hat mir hier von Anfang an Super gut gefallen! Auch, weil ALLES absolut ALLES so anders war.
Ich bin ausgebildete Schauspielerin und Moderatorin, ich habe in vielen TV-Serien und Werbe-Spots gedreht, einige TV-Shows moderiert und habe in TV-Kochshows meine Kochkünste präsentiert, sowohl in Deutschland als auch in Mexiko. Es macht mir einfach super viel Spaß zu kommunizieren und Menschen meine Lebenslust und Esskultur näherzubringen!
Die Gastronomie hat relativ spät auf mein berufliches Leben eingewirkt, obwohl die Gastronomie in meinem Leben immer präsent war, seit meiner Kindheit.
Meine Familie (mütterlicher und väterlicherseits) ist gastronomisch sehr geprägt. Meine Ur-Oma hatte in den 1950er Jahren in Guadalajara, Mexiko ein Restaurant, das richtig bekannt war. Das „La Pension Regis“.
Damals war die „Pension Regis“ ein sehr bekanntes Hotel mit Restaurant, bei dem in den Fünfziger Jahren mexikanische Film Stars zu meiner Ur-Oma essen gingen, weil sie für ihr vorzügliches Menü landesweit bekannt war. Das Rezeptbuch meiner Ur-Oma habe ich noch heute und freue mich immer, wenn ich die Gelegenheit habe, daraus für meine Liebsten was Leckeres zu zaubern.
Später wollte ich selbst mit einem Masterchef in der Gastronomie auf einer anderen Ebene kochen, ich habe mich weitergebildet und mit unglaublichen guten Köchen zusammen gearbeitet...und unglaublich viel gelernt. Danach durfte ich als Küchenchefin des Berliner Restaurants "Der Lausebengel" in Kreuzberg tolle Gerichte kreieren.
Ich muss ehrlich sagen, dass es eine unglaublich lehrreiche Erfahrung für mich war, diese letzten Jahren in einem Betrieb gearbeitet zu haben, obwohl ich die Kamera und mein Publikum sehr vermisst habe.
Deswegen bleibe ich mir und meinen Wünschen treu und werde wieder vor die Kamera gehen und mehr Schauspielen und moderieren, und Kochsendungen für euch machen. Ich freue mich auf die vielen Überraschungen in Zukunft und ich freu mich so riesig,  all das mit euch bald teilen zu können.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern auf meiner Webseite, bis ganz bald!
Eure Alejandra


 

Hola mis amores,

 

Bienvenidos a mi Web, mi nombre es Alejandra y para los que no me conocen son Mexicana, radico en Alemania desde los 18 anios...me vine con muchos suenos y metas que cumplir, algunos de ellos ya los he alcanzado!

 

Soy actriz y conductora de profesion, he grabado en series de Tv en Alemania y grabado comerciales tanto como en alemania como en Mexico, tambien he trabajado como conductora de Tv, la verdad me encanta!! estudie en Berlin actuacion y conduccion en Munich Alemania.

 

La gastronomia entro a mi carrea en el ambito profesional ya un poco mas tarde, cuando fui parte del programa de Masterchef en Alemania, me gusto mucho y vi muchisimo potencial...asi que desidi preparame aun mas en el ambito gastronomico, pero debo decir que la gastronomia siempre ha estado presente en mi vida...mi abuela y  bisabuela tenian una pension con un restaurante en Guadalajara Jalisco, La pension Regis, que era muy visitado en los anios 50s por artisatas de cine del cine de Oro el lugar todavia existe, desafortunadamente ya no pertenece a la familia, pero su recetario todavia lo tengo .)....asi que decidi despues del programa de Tv .emprender un viaje por la republia mexicana,  aprendiendo de muchos chef renombrados y cocineras tradicionales de regiones como Michoacan y Oaxaca , tambien en alemania estuve en escuela de cocina en Berlin “kochatelier” y empece a trabajar en restaurantes como Eins44 y SchmidtZ&Ko, para despues poder volverme Jefa de cocina del restaurante Berlines en alemania

“ Restaurante Lausebengel”, todo esto ha sido una experiencia increible y uno nunca deja de aprender, si uno quiere lograr cosas, uno debe preararse...pero jamas dejen de serse fieles...

... por eso me prometo y les prometo, actuar mas, grabar mas y hacer mas shows de tv de cocina para ustedes...combinando asi ambas pasiones! Jamas dejen de sonar...

 

Exito mis corazones!

Alejandra

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